|
|
Perzik Punch
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
-1 fles rode wijn
-1/2 l droge sherry
-150 g suiker
-1 schijfje citroen
-3 kruidnagels
-4 halve perziken uit blik
-1/8 l rum
-kandijklonten
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
-wijn, sherry en suiker in een pannetje doen
-citroenschijfje besteken met de kruidnagels en in het pannetje doen
-verhitten tot het bijna kookt
-schijfje citroen eruit halen
-giet de punch over in een geschikte kan en warm houden
-snij de uitgelekte perzikhelften in stukjes en in een flambeerpan doen
-giet de verwarmde rum erover en aansteken
-als de rum uitgebrand is de stukjes perzik in de punch doen
|
|
|